De Graaf Bakeries - Wie we zijn en wat we doen
Wouter de Graaf, vierde generatie uit een bakkersfamilie, startte in 1990 zijn eigen banketbakkerij. Zijn eerste gevulde koeken vielen direct in de smaak bij ambachtelijke bakkers. Het assortiment groeide snel en daarmee het bedrijf. Inmiddels is De Graaf Bakeries uitgegroeid tot een moderne bakkerij, waar de vijfde generatie in een bredere directie meebouwt aan de toekomst.
Ontwikkelen
Elke dag verfijnen we traditionele recepten en jaarlijks ontwikkelen we zo’n 20 nieuwe producten. Dat doen we met 250 gedreven collega’s, vakkundige bakkers en slimme technologie die innovatie mogelijk maakt.
Adviseren
Als Instore Bakery Specialist combineren we 35 jaar praktijkervaring met actuele marktdata. We weten wat er speelt bij de consument, signaleren trends vroegtijdig en vertalen die snel naar smakelijke, verkoopklare oplossingen.
Ontzorgen door hoog serviceniveau
We ontzorgen onze klanten in elke stap van het bake-off proces. Van het selecteren van kwalitatieve grondstoffen tot het ontwikkelen van snacks die scoren op smaak én uitstraling. We denken mee over functionele verpakkingen, schappresentatie én de juiste bakprogramma’s in de winkel. In ons Experience Center of op locatie trainen we winkelpersoneel in ontdooien, afbakken en ideale plaatbezetting. Alles voor een constante kwaliteit én een onweerstaanbare geur- en smaakbeleving, recht uit de oven.
Hoe het begon - Van nul tot nu
Hoe het begon
In 1905 maakte Aart de Graaf, visser op het IJsselmeer, vanwege zeeziekte de overstap naar land. Hij opende een kleine dorpsbakkerij in het hart van Spakenburg. Daarmee legde hij de basis voor een nieuw familiebedrijf.
Jaren '20-'50
De tweede en derde generatie maakten van de dorpsbakkerij een industriële bakkerij, met klanten door heel Nederland.
Oma’s cake
Opening van de nieuwe bakkerij in Spakenburg. Oma’s cake groeide uit tot een van de bekendste merken.
Oprichting ‘Banketbakkerij Wouter de Graaf’
De ambachtelijke bakkerij
Bake-off specialist
Mola
Export
Oliebollen Beverwijk
Opening van het vrieshuis
Overname 'Bakkersland' Hoogeveen
Naamswijziging
Overname Tarte-Line Emmen
Nieuwbouw Hoogeveen
Update logo