Skip to content

Duurzaamheid

Met minder dan 6 jaar te gaan om de duurzame ontwikkelingsdoelen van de Verenigde Naties in 2030 te halen, is er nog veel te doen. Hierin nemen we onze verantwoordelijkheid en richten ons op vijf pijlers.

SDG 13

Sustainable Development Goal nr. 13 gaat over actie's om klimaatverandering en haar impact te bestrijden.

Lees verder op de site van SDG Nederland

Klimaatbewust

Onze 2030-klimaatdoelstelling (near-term target) is getoetst en goedgekeurd door SBTi.

Klimaatneutraal

Onze bedrijfsvoering was altijd al klimaatbewust en nu is onze ambitie om in 2030 volledig klimaatneutraal te produceren. Zónder externe compensatie, mét optimale warmte terugwinning en gebruik van duurzame energiebronnen.

Bekijk praktijkvoorbeelden
  • Ons doel is ook om in 2030 15% reductie van scope 3 te realiseren per kg product.
  • Wij vragen daarom onze belangrijkste leveranciers actief aan CO2 reductie te werken. Hierdoor zal de milieubelasting van onze grondstoffen ook verlagen. (scope 3)
  • Alle leaseauto's van het bedrijf zijn per 2025 (minimaal) hybride en per 2030 volledig elektrisch.

SDG 3

Sustainable Development Goal 3 gaat over gezondheid en bewuste leefstijl.

Lees verder op de site van SDG Nederland

Gezondere leefstijl

Suiker-, vet- & vezelinname

We zijn ons ervan bewust dat we geen fruit verkopen. Te hoge suiker- en verzadigd vetinname veroorzaakt obesitas en hart- en vaatziekten. We nemen onze verantwoordelijkheid door gezondere alternatieven te bieden met minder toegevoegde geraffineerde suiker, minder verzadigd vet, meer vezels en portiecontrole tijdens genietmomenten.

Gezondere alternatieven

We zorgen ervoor dat onze collega’s kunnen werken in een fijne, veilige en gezonde bakkerijomgeving.

Bekijk voorbeelden

Van klimaatbewust naar klimaatneutraal

Het is onze ambitie om in 2030 volledig CO2 neutraal te produceren. Zónder externe compensatie, mét optimale warmte terugwinning en gebruik van duurzame energiebronnen.

SDG 12

Sustainable Development Goal 12 gaat over duurzame consumptie-, en productiepatronen.

Lees verder op de site van SDG Nederland

Minder verspilling

Wist je dat we appelschillen van onze appeltaarten gebruiken om jam van te maken? Deze jam verwerken we weer in andere producten.

Minder verspilling

Voedselproductie vraagt veel van onze aarde. We zijn dan ook zuinig op onze eetbare grondstoffen en eindproducten. Voedselverspilling willen we voorkomen en continu verminderen. Daarna zetten we restanten om, in opnieuw bruikbare grondstoffen.

Tenslotte komt het uiteindelijke productafval zonder vlees in diervoeding. Afval mét vlees gaat naar de biovergisting. Zo zetten we alle grondstoffen zo hoogwaardig mogelijk in.

  • Ons doel is om het productafval te verlagen naar minder dan 1% in 2030.

SDG 12

Sustainable Development Goal 12 gaat over duurzame consumptie-, en productiepatronen.

Lees verder op de site van SDG Nederland

Slimmer
verpakken

Reduce, Reuse, Recycle

Onze lekkere producten verdienen een veilige, beschermende verpakking om verspilling te voorkomen. Toch willen we het gebruik van papier en plastic verminderen. Dat wát we gebruiken moet 100% recyclebaar zijn én zo veel mogelijk van gerecycled materiaal gemaakt.

  • We gaan naar 100% mono-materialen met weggooiwijzer, zodat er geen verpakkingsmaterialen bij het restafval terecht komen.
  • Daarnaast is het doel dat in 2025 alle verpakkingen voor minimaal 30% uit gerecycled materiaal bestaan. Ons streven is om in 2030 alleen nog maar volledig gerecycled materiaal te gebruiken.
  • We verlagen de hoeveelheid verpakkingsmateriaal per kg product. Het doel is om in 2025 deze hoeveelheid te reduceren met 25%.
  • De kartonnen dozen die we gebruiken zijn FSC® gecertificeerd.
Bekijk de voorbeelden

SDG 8

Sustainable Development Goal 8 gaat onder andere over duurzame economische groei.

Lees meer op de site van SDG Nederland

Eerlijke,
korte keten

We gebruiken scharreleieren in onze producten.

Eerlijk

Wij staan voor een eerlijke beloning van boeren (voor suiker, graan en boter), het stoppen van ontbossing (voor palmolie) en diervriendelijk produceren.

  • Palmolie in margarine is 100% RSPO (Certified Sustainable Palm Oil). We streven naar palmolievrije producten.
  • We bieden onze klanten het alternatief om fairtrade / Rainforest Alliance (UTZ) gecertificeerde chocolade te gebruiken.
  • 59% van het vlees in onze producten heeft het 'Beter Leven' keurmerk. We geven onze klanten altijd de mogelijkheid om hiervoor te kiezen wat betreft vlees en eieren.

Lokaal

We kopen grondstoffen zoveel mogelijk binnen Nederland en Europa, als dat kan. Dit bevordert de ketentransparantie en leverbetrouwbaarheid. Bovendien minimaliseren we zo transportafstanden.

Download hier ons duurzaamheidsverslag 2022
Bekijk hier ons duurzaamheidsverslag 2023
Investering in nieuwe vriestorens
Door te investeren in drie nieuwe vriestorens in Spakenburg en Hoogeveen blijft de kwaliteit van onze heerlijke appeltaarten nu nóg beter bewaard. Deze torens hebben een gesloten koelsysteem. Dat bespaart ons uiteindelijk 6300 ton CO2eq per jaar en draagt daardoor bij aan onze duurzaamheidsdoelstelling. Deze besparing is vergelijkbaar met de jaarlijkse uitstoot van ongeveer 330 huishoudens. Een win-win situatie!
Zonnepanelen
Op het dak van ons Vrieshuis in Spakenburg liggen maar liefst 519 zonnepanelen. Per jaar leveren de panelen voldoende energie op voor zo'n 55 huishoudens. (omgerekend) Hiermee koelen we onze producten.
Gasreductie
Hoofdkantoor en diepvriesmagazijn Spakenburg
Op het hoofdkantoor verwarmen wij de kantoren door terugwinning van restwarmte uit het vriesproces van het diepvriesmagazijn. Daardoor gebruiken we hier géén gas meer.

Gasreductie Productielocatie Spakenburg
Samen met AMF Den Boer verbeterden we het energieverbruik van de appeltaartoven. Het resultaat: 25% minder gasverbruik om hetzelfde lekkere appeltaartje te bakken.

Hergebruik restwarmte
Daarnaast onderzoeken we hoe we restwarmte uit de vriezers van onze productielocatie in Spakenburg kunnen inzetten om het schoonmaakwater te verwarmen en hoe we het gebruik van onze gasovens kunnen optimaliseren.

Gasreductie Productielocatie Hoogeveen
In Hoogeveen verbruiken we vooral nog gas voor de frituuroven. Ondanks een hoger aandeel frituurproducten in Hoogeveen, hebben we het gasverbruik toch met 1,5% gereduceerd, door de frituuroven te vervangen.
Vorige slide
Volgende slide
Plant-based frikandelbroodjes
De wereld verbeteren kan heel lekker zijn. Dat bewijst het allereerste plant-based frikandelbroodje, dat De Graaf Bakeries exclusief voor Albert Heijn ontwikkelde.

Dit broodje is onderdeel van de nieuwe generatie verse snacks op de bakkerijafdeling van Albert Heijn, passend bij de behoefte aan duurzame en plantaardige snacks. Bovendien heeft dit plant-based frikandelbroodje een Nutri-Score B, dat beter is dan veel alternatieve niet-plantaardige opties!

Lees het persbericht hier

Mini roomboter amandel gevulde koeken zonder toegevoegde suikers*
Voor degenen die wél willen genieten maar met minder suiker is deze oer Hollandse gevulde koek in een kleine variant.

*Dit product bevat van nature aanwezige suikers.

Bekijk de koeken
Croqui’s vega
Deze heerlijke hartige snack is familie van de croissant maar met een heel eigen karakter. Door smakelijke vullingen en een knapperige topping zijn Croqui’s een lust voor het oog en tegelijk de ultieme smaakbelevenis.

Artikelnummers
  • Croqui Hummus (Vega)
  • Croqui Mozzarella Tomaat (Vega)
  • Croqui Spinazie Kaas (Vega)
Bekijk nog meer vega snacks
Violife plant-based broodje Gouda flavour
Het 100% plantaardige broodje is ontwikkeld in samenwerking met Upfield, de makers van Violife. Een knapperige bladerdeeg snack gevuld en getopt met de heerlijke Goudse kaassmaak van Violife. Kortom; de bewuste snacker hoeft niet langer in te leveren op smaak.

Lekker verantwoord
Samen met Violife vervullen we de cravings van vegans en flexitariërs. Met het oog op behoud van milieu, dierenwelzijn of hun gezondheid eten zij minder of geen dierlijke producten. Dit broodje bevat daarom anders dan reguliere kaassnacks bijvoorbeeld geen ei als glansmiddel, geen roomboter en ook geen melk in de vulling.

Bekijk meer plant-based en vega snacks
Plant-based saucijzenbroodjes
Dit plant-based saucijzenbroodje is nét zo hoog op smaak en smeuïg als de klassieke versie!

De vulling heeft meer dan 15 verschillende kruiden en specerijen waaronder nootmuskaat, foelie, knoflook, paprika en witte peper. In het knapperige korstdeeg met margarine zit vegan gehakt van tarwe-eiwit. Dat maakt het broodje dus geschikt voor een plantaardig dieet.

Onze vega saucijs werd eerder al als beste getest door CSO. “Ik kan niet geloven dat het geen vlees is!”

Bekijk meer plant-based en vega snacks
Plant-based appel-noten taartjes
In deze appeltaart van met luxe looks proef je sappige appelstukjes met een vleugje kaneel en rozijnen. Omhuld met smeuïg appeltaartdeeg. De rijke noten-, zaden- en vruchtenmix geeft deze taart een extra bite en smaakdimensie. Door het gebruik van alleen plantaardige ingrediënten kan je deze taart als plant-based product verkopen.

Een echte eyecatcher in het assortiment!

Bekijk meer appeltaarten
Plant-based appeltaartjes
Dit frisse appeltaartje van 450 gram is bereid met heerlijke Hollandse appels, rozijnen en kaneel in een wener deeg. Een traktatie voor ca. 5 tot 6 personen met uitsluitend plantaardige ingrediënten.

Bekijk meer appeltaartjes
Vorige slide
Volgende slide
Luchtbehandelingssysteem
Op onze locaties in Hoogeveen en Spakenburg installeerden we een luchtbehandelingssysteem in alle productiehallen. Zo heerst voor zowel onze producten als onze collega’s een optimaal hygiënisch werkklimaat.
Fruit voor personeel
We zorgen ervoor dat er iedere dag vers fruit op de fruitschaal ligt voor onze collega's.
Preventief medisch onderzoek
We bieden alle collega's een gratis Persoonlijke Gezondheidscheck aan. Met deze check krijgt ons team inzicht in hun huidige leefstijl, cholesterol, bloedsuiker en werkbalans inclusief adviezen om dit te verbeteren.
Vorige slide
Volgende slide
Slimmer verpakken
Gerealiseerd in 2022

1.400.000 kg witte omdozen zijn vervangen door ongebleekte FSC gecertificeerde versies (deze bestaan al voor 80% uit gerecycled materiaal).

90 ton blauwe plastic zakken zijn vervangen door blanco zakken van 100% monomateriaal. Blauw plastic is moeilijker te scheiden en we streven juist naar 100% monomateriaal dat goed te scheiden is.

10% minder aluminium verpakkingen vergeleken met 2021. In 2030 zijn we hier helemaal vanaf door dit te vervangen door bakvast papier. We ontwikkelen geen nieuwe producten met een aluminium verpakking.

IFS Certificaten

Privacy instellingen

Bepaal welke cookies je wilt toestaan. Je kan deze instellingen wijzigen wanneer en zo vaak als je wilt. Dit kan er wel voor zorgen dat sommige functies niet langer beschikbaar zijn. Raadpleeg de helpfunctie van je browser voor informatie over het verwijderen van cookies. MEER INFORMATIE OVER DE COOKIES DIE WE GEBRUIKEN.

Met de schuifregelaar kan je verschillende soorten cookies in- of uitschakelen:

Deze website zal

  • Essentieel: je instellingen onthouden voor cookietoestemming
  • Essentieel: sessiecookies toestaan
  • Essentieel: informatie verzamelen die je invoert in een nieuwsbrief met contactformulieren en andere formulieren op alle pagina's
  • Essentieel: bijhouden wat je in het winkelwagentje invoert
  • Essentieel: verifiëren dat je bent ingelogd op jouw gebruikersaccount
  • Essentieel: de taalversie onthouden die je hebt geselecteerd

Deze website zal niet

  • Je inloggegevens onthouden
  • Functionaliteit: sociale media-instellingen onthouden
  • Functionaliteit: geselecteerde regio's en landen onthouden
  • Analyse: je bezochte pagina's bijhouden en de genomen interactie
  • Analyses: je locatie en regio bijhouden op basis van je IP-nummer
  • Analytics: de tijd bijhouden die je op elke pagina doorbrengt
  • Analytics: de datakwaliteit verhogen van de statistische functies
  • Adverteren: informatie vertonen op maat en reclame's voor jouw interesses op basis van b. de inhoud die je eerder hebt bezocht. (Momenteel gebruiken we geen targeting- of targeting-cookies)
  • Adverteren: persoonlijk identificeerbare informatie verzamelen zoals naam en locatie

Deze website zal

  • Essentieel: je instelling onthouden voor cookietoestemming
  • Essentieel: sessiecookies toestaan
  • Essentieel: informatie verzamelen die je invoert in een nieuwsbrief met contactformulieren en andere formulieren op alle pagina's
  • Essentieel: bijhouden wat je in het winkelwagentje invoert
  • Essentieel: verifiëren dat je bent ingelogd op jouw gebruikersaccount
  • Essentieel: de taalversie onthouden die je hebt geselecteerd
  • Functionaliteit: sociale media-instellingen onthouden
  • Functionaliteit: geselecteerde regio's en landen onthouden

Deze website zal niet

  • Analyse: je bezochte pagina's bijhouden en de genomen interactie
  • Analyses: je locatie en regio bijhouden op basis van je IP-nummer
  • Analytics: de tijd bijhouden die je op elke pagina doorbrengt
  • Analytics: de datakwaliteit verhogen van de statistische functies
  • Adverteren: informatie op maat vertonen en reclame's voor jouw interesses op basis van b. de inhoud die je eerder hebt bezocht. (Momenteel gebruiken we geen targeting- of targeting-cookies)
  • Adverteren: persoonlijk identificeerbare informatie verzamelen zoals naam en locatie

Deze website zal

  • Essentieel: je instelling onthouden voor cookietoestemming
  • Essentieel: sessiecookies toestaan
  • Essentieel: informatie verzamelen die je invoert in een nieuwsbrief met contactformulieren en andere formulieren op alle pagina's
  • Essentieel: bijhouden wat je in het winkelwagentje invoert
  • Essentieel: verifiëren dat je bent ingelogd op jouw gebruikersaccount
  • Essentieel: de taalversie onthouden die je hebt geselecteerd
  • Functionaliteit: sociale media-instellingen onthouden
  • Functionaliteit: geselecteerde regio's en landen onthouden
  • Analyse: je bezochte pagina's bijhouden en de genomen interactie
  • Analyse: je locatie en regio bijhouden op basis van je IP-nummer
  • Analyse: de tijd bijhouden die je op elke pagina doorbrengt
  • Analyse: de datakwaliteit verhogen van de statistische functies

Deze website zal niet

  • Adverteren: informatie op maat vertonen en reclame's voor je interesses op basis van b. de inhoud die je eerder hebt bezocht. (Momenteel gebruiken we geen targeting- of targeting-cookies)
  • Adverteren: persoonlijk identificeerbare informatie verzamelen zoals naam en locatie

Deze website zal

  • Functionaliteit: sociale media-instellingen onthouden
  • Functionaliteit: geselecteerde regio's en landen onthouden
  • Analyse: je bezochte pagina's onthouden en de genomen interactie
  • Analyses: je locatie en regio bijhouden op basis van je IP-nummer
  • Analytics: de tijd bijhouden die je op elke pagina doorbrengt
  • Analytics: de datakwaliteit verhogen van de statistische functies
  • Adverteren: informatie op maat vertonen en reclame's voor jouw interesses op basis van b. de inhoud die je eerder hebt bezocht. (Momenteel gebruiken we geen targeting- of targeting-cookies)
  • Adverteren: persoonlijk identificeerbare informatie verzamelen zoals naam en locatie

Deze website zal niet

  • Je inloggegevens onthouden
Opslaan en sluiten