De beste kwaliteit bladerdeeg maken we met echte roomboter. In combinatie met verschillende vullingen van vers fruit, afgewerkt met fijn kristalsuiker ontstaat de beste smaak- en kraakbeleving.
De appelflap is misschien wel het bekendste en een ‘oer-Hollands’ product in deze categorie. Ook in margarine variant te bestellen. De geur van afgebakken broodjes zijn niet te weerstaan.
Appelflappen
Bake-off
Appelflappen zijn onze bladerdeegklassiekers! Bestrooid met kristalsuiker, gevuld met de beste Hollandse appels en zoete rozijnen.
Variaties
- Traditioneel gevouwen
- Margarine appelflap
- Roomboter appelflap
- Roomboter mini appelflap 50 gr.
Onze Roomboter appelflap is bekroond tot ‘Beste product van het jaar 2023-2024‘ in de categorie Banket!
- 45 min
- 220 °C
- 185 °C
- 24 min
- Open
Appelverwenners
Bake-off
Dit lekkere krakende bladerdeeghapje, gevuld met appel en rozijnen is het zusje van de traditionele appelflap. Het grote voordeel; je hoeft niet te wachten tot december maar gelijk genieten!
- 45 min
- 220 °C
- 185 °C
- 24 min
- Open
Bladerdeegrollen
Bake-off
Bladerdeegrollen met verschillende vullingen zijn verdraaid lekker! Hun knappe buitenkant en fruitige binnenkant geven net die leuke twist. Heerlijk voor bij de koffie!
Variaties
- Vanille
- Vanille kersen – ter inspiratie
- Vanille aardbei – ter inspiratie
- 30 min
- 210 °C
- 190 °C
- 20 min
- Open
Rose Tompoucen
Ontdooien en serveren
Een graag geziene gast bij iedere gelegenheid: De Tompouce, of millefeuille (duizend laagjes). Dit bladerdeeggebakje in baksteenvorm met heerlijke banketbakkersroom is afgewerkt met rose fondant.
- 90 min
- n.v.t.
- n.v.t.
- n.v.t.
- n.v.t.
Vruchten-Roombroodjes
Bake-off
Een heerlijk knapperige bladerdeegsnack met een gele roomvulling aangevuld met een frisse fruitvulling en bestrooid met kristalsuiker. Een kleurrijke en opvallende verschijning in het assortiment!
Ter inspiratie
- Roombroodje
- Peren roombroodje
- Appel roombroodje
- Kersen roombroodje
- Abrikozen roombroodje
- 0 min
- 190 °C
- 160 °C
- 15 min
- Dicht
Traditioneel Hollandse snacks
Bake-off
Deze zoete bladerdeegklassiekers met knisperend bladerdeeg zijn bestrooid met krakend kristalsuiker en hebben heerlijk smeuïge vullingen.
Ter inspiratie
- Roomboter kersencarree
- Roomboter abrikozenhoef
- Roomboter amandelbroodje
- 0 min
- 190 °C
- 160 °C
- 15 min
- Dicht
Vlechtbroodjes
Bake-off
Deze mooie vlechtbroodjes zijn een lust voor het oog. Bestrooid met amandelschaafsel of kristalsuiker en gevuld met de lekkerste ingrediënten.
Ter inspiratie
- Apfelstrudel broodje
- Bosvruchten roombroodje
- Aardbei roombroodje
- 0 min
- 190 °C
- 160 °C
- 15 min
- Dicht